Honig

Honigzusammensetzung

Honig besteht zu ca. 80 % aus Zucker (vor allem Traubenzucker und Fruchtzucker) und 16-20 % aus Wasser. Daneben enthält er je nach Trachtquelle unterschiedliche Mengen anderer Zuckerarten (z.B. Erlose, Maltose, Isomaltose, Melezitose...) sowie organische Säuren, Aminosäuren, Mineralstoffe, Enzyme, Inhibine, Antioxidantien und Aromastoffe.

Anwendung:

Honig wirkt antibakteriell und wird daher bei Erkältungskrankheiten und bei der Wundheilung eingesetzt. Honigkosmetik ist für jeden Hauttyp geeignet. Seine Inhaltsstoffe ernähren die Haut, binden Feuchtigkeit und wirken beruhigend, klärend und antibakteriell bei Hautunreinheiten.